Bar Canari torna a guanyar el premi a la millor tapa en la 4a edició de la PicaNYAM!

bar_canari_guanyador_ruta_de_la_tapa_2014

08 de d’octubre de 2014

El premi s'atorga per votació popular

El passat cap de setmana del 27 i 28 de setembre tingué lloc la 4a edició de la 4a PicaNYAM! Ruta de la Tapa per Picanya. En esta nova edició van participar fins a 18 bars. La resposta del públic tornà a ser magnífica amb un increment significatiu del nombre de "ruters".

Premi a la millor tapa
Com en l'anterior edició, els establiments participants van organitzar una votació popular amb l'objectiu de triar la millor tapa. Els participants en la votació havien d'haver consumit un mínim de sis tapes (els segells dels establiments així ho mostraven) i optaven a un premi d'un sopar o dinar per a dues persones.
Una volta realitzan l'escrutini públic al saló de sessions el resultat fou que van votar més de 500 persones i que, per segona edició consecutiva, el premi fou per al Bar Canari per la seua proposta "Canario completo" una tapa de tosta de pa de poble amb espècies, amb creïlles "a lo pobre", carn de cavall i alls tendres. Una tapa que fou votada per un total de 139 persones.

Canario completo

La segona tapa més votada fou la proposta del bar "Pensat i fet". Sota el nom "Cordon Bleu" presentava un rulet de pit de pollastre, formatge brie, dàtils, kellogs, pernil dolç i mel que fou molt ben valorada pels participants a la ruta.

Cordon Bleu

La tercera posició la va ocupar el "Calamar de Dénia" oferit per la Cafeteria la Lluna. Una proposta senzilla que es basa en la qualitat del producte principal, el calamar de la badia de Dénia que en este cas, es presenta arrebossat.